Запяканка з бульбашнага пюрэ
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта мая любімая запячэнка з картоплі з рыбой. Няскладнае ў прыгатаванні страва — да вашага стала. Такая рыбная запячэнка падыдзе і для звычайнага вячэру, і для святочнага. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для рэцэпту прыгатавання запяканкі зь картоплянага пюрэ нам спатрэбіцца: ачысьціць лук і дробна пашынкаваць яго.
- 2
Крок 2
Цяпер чыстым бульбу, нарэжам яе, каб хутчэй зварылася, кідаем у кастрылю, дадаем солі, заливаем вадой і ставім на агонь. Праз 20 хвілін бульба будзе гатовая.
- 3
Крок 3
Пасля таго, як бульба зварыцца, ваду зліваем, але не ўсю, каб пюрэ не атрымалася сухім. І збіваем бульбу блендэрам.
- 4
Крок 4
Цяпер памываем кроп, адразаем жорсткія стаблі і дробім.
- 5
Крок 5
Пачынаем з лосася, чыстым ад скуры і нарэзаю на сярэднія шматкі.
- 6
Крок 6
Усе гародніны выкладваем на дно формы для выпечкі. Зверху выкладваем пюре і заливаем усё збітай раней яечна-малочнай сумесшчу. Пасыпаем петрушкай і ставім у разагрэтую да 190 градусаў духоўку на паўгадзіны. Пасля чаго выцягваем затуўку і даем ёй трохі пастаяць (5-7 хвілін). Вуаля, наша затуўка з бульбянага пюре гатовая!