Запяканка з кабачкоў з творагам
Апісанне
Досыць просты, але вельмі незвычайны запяканы з кабачкоў з тварагом можна падаваць як на сняданак, так і на абед або вячэру
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання запяканкі з кабачкоў з тварагом надзвычай просты. Для пачатку ў місцы трэба змяшчаць яйкі, малако, соль і перац па смаку. Добра збіць масу да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
2. Твораг трэба пратэрэць праз сіта і пакласці ў асобную місочку. Сыр натрыць на дробнай ці сярэдняй цёрцы і дадаць да творогу (пры жаданні можна не дадаваць сыр). Свежую зеляніну прамыць, пасушыць і падрабязна нарэзаць. Часнык ачысціць і выціснуць праз прэс або натрыць на цёрцы. Зеляніну і часнык дадаць да творогу з сырам. Добра ўсё змяшаць.
- 3
Крок 3
3. Цяпер абодзве загатоўкі можна змяшчаць і добра перамешаць. Пры жаданні можна дадаць любыя спецыі для дадатковага арамату.
- 4
Крок 4
4. Кабачкі прамыць і прадушыць. Партрэзаць тонкімі пласцінамі. На дно жарастойкай формы выкласці прыкладна трэць тварожнай масы. Зверху выкласці нарэзаныя кабачкі (палову).
- 5
Крок 5
5. Следующым слоем зноў выкласці тварожную масу і другую палову кабачкоў. Накрыць астатнім творогам і пры жаданні можна зверху пасыпаць твёрдым сырам. Запячанку паставіць у добры разагрэтую духоўку на 40-45 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Калі бульбашка з кабачкоў з творогам у дамашніх умовах зарумяняецца, яе можна выцягнуць з духоўкі і крыху астыць. Падаваць да стала можна як самастойна, так і з гарнірам (напрыклад, маладым бульбам).