Запяканка з кабачкоў з рысам і фрыкадэлькамі
Апісанне
Рэцэпт не адбярэ шмат часу. Прыгатаваць запяканку з шынкоў з рысам і фрыкадэлькамі вельмі проста, а атрымліваецца апетытна, арыгінальна і цудоўна на смак. З рысавай асновай можна смела паэксперыментаваць. Замест балгарскага перцу можна дадаць таматы, абсмажаную з морквай цыбулю, грыбы або любыя гародніну на смак. Страва спадабаецца і дарослым, і дзеткам, абавязкова паспрабуйце. Падавайце астылым або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Кабачок натрыце на буйной тарцы, дадайце дробку солі, перамяшайце і пакіньце на 10 хвілін, затым добра адцісніце ад вылучанага соку.
- 3
Крок 3
Мой император, вось пераклад на беларускую мову 😊👑 Перакладзіце кабачок у глыбокую міску, дадайце адвараны да паўгатоўнасці рыс, яйкі, смятану, нарэзаны саломкай перац, церты сыр, соль і спецыі па гусце.
- 4
Крок 4
Добра ўсё перамяшайце.
- 5
Крок 5
Да фаршу дадайце раздушаны часнык, нацёртую на буйной тарцы цыбулю, соль і спецыі па гусце.
- 6
Крок 6
Сфармуйце з фаршу невялікія фрыкадэлькі, памерам прыкладна з грэцкі арэх.
- 7
Крок 7
Форму для запякання вышмаруйце алеем. Дно можна прысыпаць паніровачнымі сухарамі або манкай. Выкладзіце агароднінную масу з рысам і разраўнуйце. Зверху хаатычна размеркуйце фрыкадэлькі, злёгку ўціскаючы іх унутр. Вышмаруйце фрыкадэлькі раслінным алеем і запякайце ў духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў каля 40 хвілін.
- 8
Крок 8
Запяканка з кабачкоў з рысам і фрыкадэлькамі гатовая.