Запяканка з кабачкоў з манкай
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Самы просты спосаб прыгатавання гэтага зялёнга агародніна, вядома, жарка, але я прапаную вам іншы, больш смачны, сачны і нізкакаларыйны варыянт — запяканку з кабачкоў з манкай. Гэта проста нешта. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Такім чынам, спачатку прамываем кабачок пад цягучай вадой і ачышчаем яго ад шкіркі (калі ён ужо не малады). Ачышчаны кабачок церам на вялікай церцы і адстаўляем убок на 10-15 хвілін.
- 2
Крок 2
Цыбулю чыстым і нарэжам тонкімі паўкалячкамі.
- 3
Крок 3
Плавлены сэр нарэжце на невялікія кавалачкі.
- 4
Крок 4
Далей мы адціскаем цёртую цукінію ад соку і перакладаем яе ў кастрылю, дадаем аляйновае алей, цыбулю і плавлены сыр, ставім кастрылю на павольны агонь.
- 5
Крок 5
Пастаянна перамешваючы, награваем батунковую масу, пакуль сыр поўнасцю не растварыцца, затым выключаеце агонь і дакладваеце ў каструлю манку, добра перамешваеце.
- 6
Крок 6
У асобнай посудзе добра збіваем яйкі.
- 7
Крок 7
Калі маса з цукіні астыне, дадаем да яе взбітыя яйкі, соль і перац па смаку, добра ўсё змяшаем.
- 8
Крок 8
Далей бярэм форма для запякання і акуратна перакладаем у яе прыгатаваную аснову для запяканкі. Ставім форму ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку прыкладна на гадзіну.
- 9
Крок 9
Вось такая прыгажосць атрымліваецца ў выніку, а як пахне запяканка — словамі не перадаць. Усім прыемнага апетыту!