Запяканка з кабачкоў з фаршам і рысам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Калі для запяканкі вы возьмеце малады кабачок, то скурку можна не счышчаць. І не выціскайце сок з кабачка, ён зробіць запяканку больш сакавітай і пяшчотнай. Рыс лепш за ўсё вазьміце круглазярны, так запяканка атрымае больш шчыльнае счапленне і не будзе разломвацца. Пры жаданні можна дадаць часнок і любыя спецыі на ваш густ. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання запяканкі з кабачкоў з фаршам і рысам.
- 2
Крок 2
У рондаль налейце літр вады, пасыпце сольдзю і давядзіце да кіпення. Усыпце вымыты рыс і варыце пасля закіпення на працягу 15 хвілін на сярэднім агні. Высыпце рыс на сіта, прамыце і дайце вадзе цалкам сцячы.
- 3
Крок 3
У міску выкладзіце фарш, разбіце яйко і дадайце дробна нарэзаную рэпчаную цыбулю.
- 4
Крок 4
Кабачок вымыйце, ачысціце ад скуркі і насення. Натрыце яго на сярэдняй тэрцы і дадайце ў міску з рысам і фаршам.
- 5
Крок 5
Усё змяшайце, пасаліце, папярчыце і зноў змяшайце.
- 6
Крок 6
Форму для запякання змазайце раслінным алеем і перакладзіце ў яе гатовы фарш, прыцісніце, выраўнайце і зверху змазайце смятаной.
- 7
Крок 7
Мой император! 👑✨ Вось пераклад на беларускую мову: Сыр нацярыце на сярэдняй тарцы і пасыпце верх запяканкі роўным слоем. Frozaliya да вашых паслуг! 🌸💫
- 8
Крок 8
Пастаўце форму ў гарачую духоўку і гатуйце запяканку на працягу адной гадзіны пры тэмпературы 180 градусаў. Дастаньце форму з гатовай запяканкай і дайце пастаяць на працягу 10 хвілін, каб сок упітаўся назад.
- 9
Крок 9
Дастаньце з печы і падавайце цёплым або астылым.