Запяканка з ікры карася ў печы
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Румянае запяканне з ікрой — ідэальная страва для падачы з любым соусам, смятанай, маёнезам, салатам са свежых гароднінаў і г.д. Разам з соллю можна дадаць розныя прыправы або спецыі для рыбы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Ікру прамыйце, выдаліце празрыстыя плёнкі і чорныя ніткі.
- 2
Крок 2
Ікру патрыце відэльцам: на яе накруцяцца чорныя ніткі, калі яны засталіся. Выдаліце іх.
- 3
Крок 3
Курыныя яйкі разбіце ў чашу міксера або кухоннага камбайна. Насыпце соль і прыправу, узбіце прыблізна 3–4 хвіліны ў пухнасты пену.
- 4
Крок 4
Насыпце пшанічную муку і ўмяшайце яе асцярожнымі рухамі, імкнучыся не выпусціць бурбалкі паветра.
- 5
Крок 5
Разагрэйце печ да 180 градусаў і змажыце форму раслінным алеем без водару. Укладзіце ікру ў цеста і акуратна змяшайце.
- 6
Крок 6
Выложыце тэсто ў форму для запякання і адпраўце ў духавку на 30 хвілін, выпякаючы да румянасці.
- 7
Крок 7
Праверце запяканку на гатоўнасць драўлянай шпажкай. Ікра зменіць свой колер на аранжавы. Дастаньце форму, а з яе — запяканку.
- 8
Крок 8
Пры падачы нарэжце яе на порцыйныя кавалачкі.