Запяканка з фаршам індзячыні
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для прыгатавання запяканкі можна крыху мяняць прапорцыі інгрэдыентаў. Такая запяканка вельмі смачная гарачай. Плануйце прыгатаванне, каб адразу падаваць да стала гарачай. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання запяканкі падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Фарш можна зрабіць самастойна або купіць ужо гатовы.
- 2
Крок 2
Кабачок натрыце на вялікай цёрцы, пасыпце соллю і пакуйце трохі пастаяць, каб ён пустыў сок. Потым гэты сок адцісніце.
- 3
Крок 3
Лук пачысціце, дробна нарэжце і падсмажце 1-2 хвіліны.
- 4
Крок 4
Потым дадайце ў скавародку фарш з індзячыны. Смажце ўсё разам 7–10 хвілін. Не трэба варыць да поўнай гатоўнасці. Дастаткова, каб фарш памяняў колер.
- 5
Крок 5
Столеныя адціснутыя кабачкі змяшайце з яйкамі і смятанай. Пасоліце і дадайце спецыі па смаку.
- 6
Крок 6
У масу з кабачкоў дадайце пасмажаны фарш. Перамяшайце.
- 7
Крок 7
Смажце расьцільнай алей формачку для запякання і выкладзіце ўсё ў яе. Зверху выкладзіце нарэзаныя памідоры.
- 8
Крок 8
Шмат усыпце запяканку цёртым сырам. Пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, прыкладна на 30-40 хвілін.
- 9
Крок 9
Гатовая запячанка пачне румяніцца.
- 10
Крок 10
Дастаньце яе з духоўкі.
- 11
Крок 11
Нарэжце запяканку на шматлікія кавалачкі і падавайце адразу ж на сталовы.
- 12
Крок 12
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці халодным.