Запяканка з фаршам
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Каб запяканка атрымалася сачнаю і няжнай, не шкадуйце смятанковага масла. А таксама арамату ёй дадасць часнык, які ўваходзіць у начынку. Зялёны горашак можна выкарыстоўваць як свежы, так і замарожаны. Каб даведацца. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пастаўце на пілу скавародку і разагрэйце яе. Растапіце ў скавародцы кавалачак сметанковага масла. Ачысьціце лук, нарэжце яго кубікамі. Падсмажце лук на масле да золкістага колеру, потым прасьцісніце празь прэс ачышчаныя зьверхні часноку і дадайце яго да луку.
- 2
Крок 2
У сотэйнік наліце ваду і давядзіце яе да кіпення. Ачысьціце бульбу, вымыйце яе. Пакладзіце бульбяныя бульбіны ў кіпячоную ваду, дадайце соль, варыце да гатоўнасьці. Потым злійце надлішнюю ваду, дадайце шматочак сьвінлёвага масла і наліце малако. Прыгатуйце пюрэ.
- 3
Крок 3
Натрыце любы сорт твёрдага сыру і дадайце яго ў пюрэ. Пасаліце і папярчыце па смаку, добра ўсё змяшайце.
- 4
Крок 4
У вялікай місцы змешайце ялавічы фарш з зялёным гарошкам, сухарыкамі, соусам «Барбекю», памідорным соусам. Дабаўце сырую курыную яйка, пасаліце і папярчыце. Дакладна ўсё змешайце.
- 5
Крок 5
Узялі доўгую форма для выпечкі і падстэліце яе пергаментам. Пакладзіце ў форму фарш і ўтрамбуйце яго лыжкай.
- 6
Крок 6
Паверх фаршу пакладзіце прыгатаванае цвільля з бульбы і таксама яго ўтрамбуйце. Разроўніце цвільля вілкай, пакінуўшы роўныя борозды для прыгажосці.
- 7
Крок 7
Паверх пюре выкладзіце кавалачкі сметанковага масла, каб яно не стала сухім падчас прыгатавання. Разагрэйце духоўку да ста васьмідзесяты градусаў, запякайце страву сорак хвілін.