Запяканка з брокалі ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Сёння для вас добры і просты рэцэпт прыгатавання запяканкі з брокалі ў духоўцы. Усё, што спатрэбіцца — гэта: гародніна, сыр, малако, яйкі, вершкі і мукі, а таксама спецыі і прыправы. Калі ў вас няма брокалі, не расстраюйцеся, яе можна замяніць, напрыклад, цвіточнай капустай ці цукіні. Гэта, вядома, паўплывае на смак, але не крытычна. Калі любіце вострыя стравы — скарыстайцеся дадатковымі спецыямі і прыправамі на свой выбар, галоўнае — не пераборшчыць. Паспяховага прыгатавання! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Апусціце брокалі ў кіпячоную пасаленую ваду на пяць хвілін. Потым зліце ваду і апусціце брокалі ў халодную ваду, каб ён захаваў свой насычаны зялёны колер.
- 2
Крок 2
Сцячы ваду з бруколі, разагрэць духоўку да 200 градусаў. Узбіць яйкі венчыкам.
- 3
Крок 3
Дадайце малако і збіткі, працягвайце збіваць.
- 4
Крок 4
Цяпер дадаем гарчыцу.
- 5
Крок 5
Прасейце мукі ў змяшанне з яйкамі. Змяшайце.
- 6
Крок 6
Пасаліце і папярчыце, дадайце мускатны арэх. Усё турботна змяшайце.
- 7
Крок 7
Дадайце 2/3 цвёрдага сыру, перамяшайце.
- 8
Крок 8
Смажце выпечную форму раслінным алеем.
- 9
Крок 9
Выкладзіце брокалі ў форма.
- 10
Крок 10
Залійце брокалі цестам.
- 11
Крок 11
Зверху пасыпце астатнім сырам. Пастаўце ў разагрэтую духоўку на 35-40 хвілін.
- 12
Крок 12
Гатова!