Запяканка з брокалі з сырам і яйкамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Гэтая запячанка атрымліваецца сапраўды смачнай. З аднаго боку, яна нагадвае нейкі вельмі няжны амлет дзякуючы мяккай структуры, а з другога — пірог з заварнога цеста, якое пасля выпечкі становіцца вельмі шчыльным. Па сутнасці, гэту запячанку можна гатаваць і з іншымі агароднінамі, але з брокалі атрымліваецца асабліва смачна! Я падзялюся з вамі сваім любімым рэцэптам. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Маргарын нарэжце на шматлікі, выкладзіце ў кацёл і расплаўце на павольным агні.
- 3
Крок 3
Не здымаючы з агню, дадайце мукі, добра размяшайце і давядзіце да кіпення. У нас атрымаецца цеста, падобнае на заварнае.
- 4
Крок 4
Дайце цесту крыху астыць і дадайце 2 яйкі. Добра перамяшайце да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
Цвёрды сыр натрыце на вялікай цёрцы і дадайце ў цеста. Добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Брокалі зварыце ў слабасалёнай вадзе 5-7 хвілін, потым памеляйце і выкладзіце ў форма для запякання.
- 7
Крок 7
Зверху роўна размеркаваць цеста. Пастаўце пірог у духоўку на 15 хвілін (тэмпература 180 градусаў).
- 8
Крок 8
Пірог гатовы. Дайце яму астыць у форме, потым выкладзіце на талерку, нарэжце на парцыяныя кавалкі і ўкрасце зелянінёй і майонезам.
- 9
Крок 9
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.