Запяканка з бруколі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Хачу падзяліцца з вамі апетытным і зусім нескладаным спосабам. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё памыйце і падзяліце бруколу на суцвяцці. Апусціце яе ў кіпячую пасалоджаную ваду, зварыце (3-4 хвіліны) і зцядзіце праз друшляк.
- 2
Крок 2
2. На скавародзе растапіце сметанковае масла.
- 3
Крок 3
2. Дадайце мукі і перамяшайце, каб не ўтварыліся згусткі. Прысмажце трохі.
- 4
Крок 4
3. Тонкай цячэнні наліце малако, дадайце сметанковы сыр. Пастаянна перамешвайце, зняце з агню, як толькі сыр поўнасцю растварыцца і соус стане аднастайным.
- 5
Крок 5
4. У глыбокай мисцы змешайце брокалі, цыбулю, нарэзаную кубікамі, цёрты сыр (частку адкладзіце), яйка і сырны соус. Пасаліце і паперчце па смаку, асцярожна ўсё змешайце.
- 6
Крок 6
5. Выкладзіце ўсё ў жарастойкую форма. Зверху пасыпце раней адкладзеным сырам і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 40-50 хвілін.