Запяканка з брусельскай капустой
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Калі цябе зацікавіла, падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Брусельскую капусту добра дзейсцік прамыйце пад цяглай вадой, разрэжце кожную на дзве часткі. Шампінённы пачысціце вострым нажом, прамыйце і нарэжце невялікімі пласцінкамі. Маркову паскабліце вострым нажом і натрэце на цёрцы, цыбулю з балгарскім перцам вымыйце, пачысціце і нарэжце тонкімі паласкамі.
- 2
Крок 2
У глыбокую скавародку налівіце невялікую колькасць расліннага алею, падгрэйце яго на сярэднім агні. Пакладзіце ў скавародку нарэзаныя шампінёны і брусельскую капусту. Пасмажце працягам пяці хвілін.
- 3
Крок 3
Лук, моркву і слодкі балгарскі перац трэба пасмажыць на адмысловай скавародзе з дадаткам расліннага алею без запаху.
- 4
Крок 4
У невялікую піялку паслядоўна ўбейце тры курыныя сырыя яйкі, збіце іх вілкай ці венчыкам, каб атрымаць больш-менш аднародную масу. Дадайце соль і перац па смаку. Можна выкарыстоўваць любыя травы ці прыправы.
- 5
Крок 5
Цяпер трэба змяшаць усе асобна падсмажаныя агародніны і скласці іх у форма для запякання. Зверху заліце агародніны взбітымі яйкамі. Разагрэйце духоўку да ста васьмідзесяты градусаў, запякайце страву сорак хвілін, пакуль усе агародніны не прапякуцца, а зверху не ўтварыцца апетытная карочка.