Запяканка з белай рыбы з крэветкамі ў памідорным соусе
Апісанне
Для запяканкі падыходзіць філе любой белай рыбы. Макрэль надасць страве дадатковы смак і аромат. Яе лёгка ачысціць, у ёй няма дробных костак. Застаецца змяшаць смятану, яйкі і памідорны соус. Залейце невялікія шматкі рыбы, крэветак… і пастаўце запякацца ў разагрэтую духоўку. Ніжэй гледзіце просты рэцэпт.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Скумбрыю ачысціце, выдаліце плавнікі, прамыйце халоднай вадой, абсушыце.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце астатнія інгрыдыенты. Адморозьце крэветкі пры пакаёвай тэмпературы, здробніце аўсяныя хлопкі.
- 3
Крок 3
Яйкі збіце са смятанай, дадайце таматны соус, соль і перац па смаку, перамяшайце.
- 4
Крок 4
Фарму для засмажвання змажце маслам, пасыпце дроблёнымі аўсянымі дробамі.
- 5
Крок 5
У рыбы адцініце хвост і галаву, зняце скуру, нарэжце на кавалачкі. У фарму для запякання ўлійце яечна-памідорную заліўку. Дадайце кавалачкі рыбы і креветкі. Пастаўце запякацца ў разагрэтую да 180 °C духоўку на 45 хвілін.
- 6
Крок 6
Можна падаваць.