Запяканка з баклажанамі з курынай грудкай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цягнуць шмат часу. Пасля такой запяканкі ніхто не застанецца голадным, гэта дакладна, як і тое, што ўсе талеркі застануцца пустымі. Запячанка з баклажанамі з курынай грудкай – вельмі незвычайнае і арыгінальнае страва. У ёй ёсць усё, што трэба для карыснага і смачнага абеду: няжная курачка, запечаная паміж двума пластамі баклажанаў, сачныя памідоры, якія прапітваюць усю страву, і, вядома ж, румяная сырная карочка, якая завяршае смак стравы. Так што глядзіце, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Абпячыце пасёлку ў халоднай вадзе.
- 2
Крок 2
Баклажаны нарэжце ўздоўж тонкімі пласцінамі.
- 3
Крок 3
Курыную грудку таксама нарэжце на тонкія пласціны, можна іх крыху адбіць, папярэдне пасыпшаўшы соллю і перцам.
- 4
Крок 4
Баклажаны пажарце на раслінным алеі да залатыстай карочкі.
- 5
Крок 5
На дно формы для запякання пакладзіце пасмажаныя баклажаны, зверху пасыпце памеланай петрушкай, кропам ці зялёным цыбуляй. Можна таксама выціснуць зубчык часныку.
- 6
Крок 6
Зверху пакладзіце курэчую грудку, яе не трэба жарыць, яна прыгатуецца непасрэдна ў духоўцы.
- 7
Крок 7
Наступным слоем зноў выкладзіце пажараныя баклажаны і пасыпце зелянінёй.
- 8
Крок 8
Памідоры нарэжце тонкімі кружочкамі і выкладзіце іх на баклажаны. Пастаўце страву ў духоўку (тэмпература — 180 градусаў) і запякайце 25 хвілін.
- 9
Крок 9
Пасля гэтага дастаньце форма з духоўкі, пасыпце страву тлушчай сцёртым сырам і зноў пастаўце ў духоўку яшчэ на 15 хвілін.
- 10
Крок 10
Як толькі сыр добра расплаўціцца і слегка падрумяніцца, блюда можна выцягваць з духоўкі. Дайце яму слегка астыць і падавайце да стала.
- 11
Крок 11
Падайсці да стала.