Запяканка з баклажанаў і бульбай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Запяканку з баклажанаў і бульбы можна прыгатаваць крыху па-іншаму, напрыклад, спачатку падсмажыць кружочкі баклажанаў і цьвіллё, а з бульбы зрабіць пюрэ. Смятанова-часночны соус можна замяніць соусам «бешамель», які ідэальна падыходзіць для гэтага варыянту запяканкі. Асабіста мне запяканкі падабаюцца таму, што можна праявіць творчасць! Любыя інгрэдыенты лёгка замяняюцца і кожны раз атрымліваецца штосьці новенькае і смачненькае! Поспехаў і падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кабачкі і бульбу нарэжце кружочкамі.
- 2
Крок 2
У форму пакладзіце 2/3 бульбы і баклажан. Перасыпце пасалінымі агароднінай спецыямі і сольлю.
- 3
Крок 3
У фарш таксама дадайце спецыі і выкладзіце яго на гародніну.
- 4
Крок 4
На фарш паклаць шар нарэзаных алявінак, памідоры і закрыць усё астатнім бульбам і баклажанамі.
- 5
Крок 5
Запяканку змашчыце сумесшчу смятаны з майонэзам і часныкам.
- 6
Крок 6
Запяканку пасыпце цёртым сырам і пастаўце падрыхтоўвацца ў духоўку пры 180 градусах на 35-40 хвілін.