Запяканка
Апісанне
Бульбяная запяканка атрымліваецца не толькі вельмі смачнай, але і сытнай. Выдатнае разнастайванне штодзённага меню. Інгрэдыенты самыя простыя, а прыгатаванне не патрабуе асаблівых кулінарных талентаў. Прыгатаваць запяканку «Хара» даволі проста, але крыху намаганняў прыйдзецца прыкласці, бо бульба для яе цэрці на тарцы. Вынік варты таго, абавязкова паспрабуйце. Падавайце астыўшай або лёгка цёплай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
2/3 часткі бульбы натрыце на буйной тарцы і адцісніце.
- 3
Крок 3
Застаўшуюся бульбу нарэжце тонкай соломкай.
- 4
Крок 4
Дадайце нашынкаваную капусту і нарэзаны кубікамі лук.
- 5
Крок 5
Дадайце фарш, соль і спецыі па гусце.
- 6
Крок 6
Усё добра перамяшайце. Начынка гатова.
- 7
Крок 7
Форму для запякання змасліце маслам і выкладзіце палову порцыі цёртай бульбы, фармуючы невялікія бортыкі. Прасаліце бульбу па гусце і пасыпце молатым перацам або любымі спецыямі па гусце.
- 8
Крок 8
Пакладзіце начынку і зверху натрыце сметанковае масла.
- 9
Крок 9
Зверху размеркуйце астатнюю цёртую бульбу і добра прыцісніце яе рукамі з усіх бакоў. Пасьыпце бульбу соллю і астатнім цёртым сметанковым маслам. Запякайце ў духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў да румянай карочкі зверху і гатоўнасці бульбы. У залежнасці ад асаблівасцяў духоўкі і сартоў бульбы можа заняць ад 1 да 1,5 гадзіны.
- 10
Крок 10
Запяканка «Хары» гатова.
- 11
Крок 11
Разразаем на порцыйныя кавалкі і падаём да стала.