Запяканка без манкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Тварожная запяканка – гэта смачны і карысны дэсерт, які можна прыгатаваць з сьвяжай ці замарожанай ягадай, рознымі фруктамі (шматкамі ці ў падробленым выглядзе). Запяканка без манкі будзе больш няжнай і «мокрай» ці сачнай, паколькі манная крупа добра ўбірае ваду, якая вылучаецца падчас запякання. Такую запяканку можна падаць не толькі на дэсерт, але і на сняданак, а таксама ею можна смачна і карысна перакусіць. Можна падаць з чорным ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Твораг пакладаю ў місочку і размякаю воўчкай ці процірую праз сіта (але гэта доўгі і працяглы працэс).
- 2
Крок 2
2. У міску да тварагу пакулькаю па адным курыным яйку.
- 3
Крок 3
3. Потым дадаю цукровы пясок (можна замяніць яго цукровай пудрай).
- 4
Крок 4
4. Пасля цукру крыху дасалю і дадаю палову чайнай лыжкі соды, усё змяшоўваю.
- 5
Крок 5
5. Дадаю па адной сталовай лыжцы пшанічнай мукі. Калі тварог больш сачны, то колькасць мукі крыху павялічваю, але не моцна, каб не «забіць» запяканку.
- 6
Крок 6
6. Выкарыстоўваю замарожаную чорную аґрусу (можна свежую ці любыя іншыя ягады) і дадаю ягады, не разморажваючы іх перад гэтым.
- 7
Крок 7
7. Акуратна перамяшаю, каб ягады засталіся цэлымі.
- 8
Крок 8
8. Фарму для згарання змазваю любым маслам (сметанковым або раслінным), лыжкай перакладаю тварожную масу.
- 9
Крок 9
9. Засылаю запяканку ў разагрэтую да 180-190 градусаў духавую шафу на 40 хвілін.
- 10
Крок 10
10. Гатовую запяканку крыху астуджваю, а потым нарэзаю кавалачкамі і падаю да стала.