Запяканне сьвіной нагі ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. З свінёвай рукавіцы мы найчасцей прыгатоўваем халодзец або ж наварысты бульён. Але з яе можна зрабіць выдатны мясны дэлікатэс. Глядзіце, як правільна запечы свінёвую рукавіцу ў духоўцы. Працэс прыгатавання доўгі, але, калі мы хочам атрымаць смачнае і вельмі сачнае мяса, варта крыху пачакаць. Такую рукавіцу можна падаць і на святочны стол. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свіную рукавіцу трэба старанна адскабліць вострым нажом, вымыць, а потым заліць халоднай вадой і пакінуць на добу.
- 2
Крок 2
Потым вістром рабім у рульцы невялікія надразы і ўстаўляем у іх пластынкі ачышчанага часныку. У місцы змяшаем усе сухія спецыі, соль і соевы саус, намацоўваем рульку з усіх бакоў гэтым марынадам. Застаўляем марынавацца мяса на нач у халадзільніку.
- 3
Крок 3
Рукав для запякання знутры змазваем раслінным алей. Выкладваем рульку, завязваем рукав і пасылаем у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 2 гадзіны.
- 4
Крок 4
Перыядычна можна страскаць рукав, каб сокі лепш прасачылі рульку. За 20 хвілін да сканчэння прыгатавання адкрыйце рукав, каб рулька атрымалася з румянай карочкай.