Запяканне куры ў духоўцы
Апісанне
Страва прыгатоўліваецца без лішняй складанасці. Калі вы хочаце, каб на курыцы ўтварылася румяненькая і хрумкая карочка, паліце яе аляйным алеем перад тым, як ставіць у духоўку. Каб птушка літаральна рассыпалася і "адлягала" ад косткі, пячыце яе ў рукаве. Вы можаце дадаць у рукав травы для арамату. Каб даведацца, як запечы курыцу ў духоўцы, дакладна вывучыце гэты рэцэпт. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Белы хлеб нарэжце невялікімі кубікамі і пераложце яго ў міску з высокімі бортамі. Потым залейце яго малаком, дайце пастаяць пяць хвілін. Адцісніце хлеб і зліце лішняе малако.
- 2
Крок 2
Натрыце цвёрды сыр любога сорту на цёрцы, дадайце яго да забалонага ў малоцы хлебу. Потым пакладзіце ў міску сырую курочую яйка, пасаліце і папярчыце начынку па смаку, добра ўсё змяшайце.
- 3
Крок 3
Курыцу вымыйце і абсушыце папяровымі руханкамі. Выдаліце астаткі пёраў і лішні тлушч з цела. Потым натрэце яе соллю і перцам, унутр пакладзіце начынку з хлеба і сыру.
- 4
Крок 4
Акуратна замацуйце скуру куры шпажкамі. Пакладзіце яе на падлогу ці форма, выкладзеную фальгой. Разагрэйце духоўку да ста васьмідзесяты градусаў, пячыце ў ёй курыцу паўтара гадзіны.