Запяканне форэлі ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Я рэкамендую выкарыстоўваць цыбуліну фенхеля — гэты інгрэдыент надае страве вытанчаны аромат. Але можна замяніць яе парэем ці коранем селядзіны. Віно можна выкарыстоўваць па жаданні, але яно тэк жа ідэальна ўдасканальвае аромат і смак форэлі. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Прыгатуйце два кавалкі паперы для выпечкі памерам прыкладна 40 на 40 см. І па такім жа кавалку фольгі. Паперу для выпечкі пакладзіце на фольгу.
- 2
Крок 2
Раскаліце масла ў сковородзе і пасмажце дробна нарэзаны лук і фенхель 2-3 хвіліны, дадайце соль і перац.
- 3
Крок 3
На кожны кавалак пергаменту пакладзіце па палове лука з фенхелем. Абрызніце сокам лімана. Зверху пакладзіце нарэзаны кружочкамі памідор і філе рыбы.
- 4
Крок 4
Пасаліце філе, пасаліце алей і пакладзіце капэрсы. Завярніце рыбу ў паперу і фальгу, наліўшы ў кожны пакет па лыжцы віна.
- 5
Крок 5
Шчыльна заверніце пакецікі і пастаўце ў духоўку на 15 хвілін. Наша страва гатовая!