Запечаныя буйволіны рабрыкі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Я ведала, што ёсць у якіхсь кулінарных кнігах такое блюда. Але праз чатыры гадзіны прыгатавання я не адчувала жадання прыступіць да яго. І ўпершыню ўбачыла яго гатовым, прыгожым, і, па словах тых, хто яго еў, смачным — у кінафільме! І вырашыла, што 3 гадзіны ў духоўцы — гэта не так ужо й страшна. Таму вырашылася і прыгатавала. Усе дамашнія засталіся задаволеныя! І цяпер я часта карыстаюся гэтым простым рэцэптам запечаных яловічных рабрышак — ратуе як у будні, так і калі трэба накрыць святочны стол. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце спецыі, залейце іх аляйвавым алеем і перамяшайце.
- 3
Крок 3
Прыгатуйце рабрынкі. Змажце іх атрыманым марынадам і выкладзіце на пратэль. Запякайце іх у разагрэтай духоўцы на слабым агні (140 градусаў) прыкладна 3,5 гадзіны.
- 4
Крок 4
Цяпер гарнір. Пакрошце зеляніну.
- 5
Крок 5
Парэжце бульбу долькамі і пасыпце зелянінёй. Выкладзіце ў форма для запякання. Пастаўце ў духоўку за 20 хвілін да таго, як прыгатуюцца рабрышкі. Павялічце агонь да 220 градусаў. Бульба і рабрышкі прыгатуюцца адначасова.
- 6
Крок 6
Падайсці да стала.