Запечаная лосася з цукіні і луком
Апісанне
Гэта страва можа падаўацца прама ў пергаменце, раскрываючы яго і выкладаючы на талерку. Упрыгожце лосася з гароднінай галінкамі зялёні і долькамі лімана. Гэта смачная страва атрымліваецца вельмі ароматнай і смачнай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кабачкі прамыйце пад цягучай вадой. Ачышчаць іх не трэба. Адрэжце канцы з абодвух бакоў і нарэжце кабачкі кружочкамі таўшчынёй у палавіну сантыметра.
- 2
Крок 2
Цыбулю рэпчатую ці белую салодкую ачысьціце ад шалухі, вымыйце, абсушыце і нарэжце тонкімі паўкальцамі.
- 3
Крок 3
Узялі чатыры кавалкі пекарскай паперы і выкладзіце на іх цукіні, а затым — ломці цыбулі. Дробна нарэжце масла, выкладзіце яго на гародніну. Таксама пакладзіце зверху некалькі кружочкаў лімона.
- 4
Крок 4
У кожны ліст пергаменту з гароднінай пакладзіце цыбулю лосася, папярэдне яе вымыўшы, высушыўшы і выдаліўшы з рыбы косткі. Патым пасаліце і паперчце па смаку.
- 5
Крок 5
Завярніце рыбу ў пергамент, шчыльна злёпіўшы краю. Разагрэйце духоўку да двухсот градусаў і пячыце рыбу з агароднінай двадцаць хвілін да поўнай гатоўнасці. Калі вы хочаце, каб на лосасі ўтварылася карочка, то за пяць хвілін да гатоўнасці адкрыйце пергамент.