Запечаны Сулугуні
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Ідэальны перакус для любой кампаніі сяброў ці родных — запечаны Сулугунi з сухарыкамі ці тостамі. Не забудзьце, што сыр лёгка плаўцiцца, таму запекаць яго трэба ў форме. Падавайце сыр горачым, каб ён цягнуўся пры дэгустацыi. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Хлеб можна выбраць любога сорту, нават багет ці лаваш.
- 2
Крок 2
Паспрабуйце сыр на смак перад пачаткам прыгатавання стравы. Калі ён салёны, выключыце соль са спіса інгрэдыентаў. Нацерайце Сулугуні на трохнейцы з дробнымі ячэйкамі і выкладзіце ў агняўстойлівую фаянсавую або шкляную форму. Цалай шайбай сыр не запікайце, таму што ён плавіцца і зусім не трымае форму. Сыр трэба запякаць толькі ў гаршочку або ў форме. Нарэжце лусткі хлеба напалам або кубікамі, як сухары. Выкладзіце ў форму. 🧀✨
- 3
Крок 3
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Абрызгайце хлебную нароску раслінным алеем і пасыпце гародніннай прыправай. Можна выкарыстоўваць і іншыя спецыі, праянасці.
- 4
Крок 4
Памесціце форму ў разагрэтую духоўку і запячыце прыблізна 10–15 хвілін да поўнага растання сыру і да румянасці хлебнай нарэзкі.
- 5
Крок 5
Падайце запечаны сулугуні да стала гарачым разам з сухарыкамі, каб імі можна было выцягваць сыр з формы.