Гарачыя стравы
Запечаны бульбачны бульба з цыбулёй і сырам
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Разагрэйце духоўку да 230 градусаў. Выкладзіце бульбу на пячэнне, пячыце да гатоўнасці, каля 45 хвілін. Тым часам расплаўце сметанковае масла ў вялікай скавародзе на малым агні. Дадайце цыбулю. Смажце, пакуль цыбуля не стане мяккай, каля 15 хвілін. Пасаліце, паперчыце, дадайце цукру, перамяшайце. Працягвайце смажыць, перыядычна перамешваючы, пакуль цыбуля не стане вельмі мяккай і не пакрыецца карамеллю, каля 1 гадзіны. Часцей дадавайце сталовую лыжку вады, калі скавародка хутка перасыхае. Дадайце вінэгрэт, зняце з агню. Гатовую бульбу падзяліце напалову і дадайце карамелізаваную цыбулю з сырам. Падавайце цёплым. Гатовую страву можна падаваць да стала.