Запечаны салодкі бульбяны з беконам і сырам
Апісанне
Гэта страва зменіць ваша ўяўленне пра батат назаўжды
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Ачысьціце бульбу, нарэжце яе ломцікамі. Пакладзіце бульбу ў вялікую каструлю з кіпячом вадой. Варыце працягласьцю 5-10 хвілін. Адстаўце ў бок.
- 2
Крок 2
2. Тым часам пасмажце бекон на вялікай скавародзе на сярэднім агні да хрумкай карочкі. Пакладзіце на паперавы рухачак, каб стекла жыр. Нарэжце бекон невялікімі кавалачкамі і адстаўце ўбок.
- 3
Крок 3
3. Дадаць у сковороду нарэзаны дробна лук і смажыць да мяккасці. Змяшаць з мукой на слабым агні і смажыць да кансістэнцыі пасты. Дадаць соль і перац.
- 4
Крок 4
4. Дадаць малако і варыць, пакуль сумесь трохі не загусне.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце палову батату ў форма для запякання. Пасыпце паловай кавалачкаў бекону. Залійце паловай цыбулёва-малочнай сумесі. Потым выкладзіце астатні картоплю, пасыпце астатнім беконам і залійце астатнім соусам.
- 6
Крок 6
6. Засыпце зверху сырам пармезан. Запякайце ў разагрэтай духоўцы працягам 20 хвілін, пакуль бульба не стане мяккай. Падавайце адразу. Порада: Вы можаце прыгатаваць гэта страву наперад, накрыць крышкай і паставіць у халадзільнік на адзін дзень. Прагрэйце пры 160 градусах у духоўцы працягам 15 хвілін, потым зняце крышку і працягвайце запякаць, пакуль страва поўнасцю не разагрэецца.