Запечаны сібас з гароднінай
Апісанне
Каб смачна прыгатаваць рыбу, абавязкова трэба падабраць падыходныя прыправы і выкарыстоўваць свежыя гародніны. Пра тое,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбу пачысціце, дастаньце з яе ўнутраннасці і жабры. Добра прамыйце і адкладзіце іх для падсыхання. Тым часам прыгатуйце марынад. Для гэтага вельмі дробна нарэжце лісце чаберу і ружмарыну і змяшайце іх з цылёным часныком. Прыправы пакладзіце ў ступку і растирайце з аляйвавым алеем, соллю і перцам, улійце лімонны сок.
- 2
Крок 2
Тэрмастойкую посуду змажце аляйвавым алеем, каб прадукты не прыліпалі да яе падчас запякання. Выкладзіце на тарэлку падрыхтаваную рыбу. Шчыльна змажце цыбаса часночным марынадам.
- 3
Крок 3
З слодкага перцу выдаліце насенне. Папрыку і цукіні нарэжце вялікімі кавалкамі. Выкладзіце ягады да сібасу і пасыпце каперсамі. Залейце астаткамі марынаду.
- 4
Крок 4
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Пастаўце блюдзе з цыбасам і гароднінай пячы на працягу двадцяці хвілін. Потым пераключыце ў рэжым «Грыль» і пячы яшчэ 20 хвілін да румянай карочкі.