Запечаны рулет з скумбрыі
Апісанне
Закуска гatіцца хутka і prostа. Gety rulet mozhna zrabić jak z dvuh, tak i z bolshaj kolkasci rybín. Kali paklasсic mensh želatínu, to rulet budze krošacca pad nažom, ale bolš budze nагadvać blanširavanyja rybnyja kanсervы. Speцyi mozhna vykarystoŭvać lubyja na vaš smak, ale važna, kab jany ne pierabivali smak ryby. Soil rehuljujcie pa svaeumu smaku, ale ne zabyvajcie, što soevy sous sam pa sabie vielmi salony, a limon adbiваe спecificheskі rybny zapax.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Вымыйце рыбу, абсушыце і адрэжце галаву і хвост. Зрабіце разрэз уздоўж спінкі, выдаліце пазваночнік разам з косткамі і нутроўямі.
- 3
Крок 3
Змяшайце соевы соус з лімонным сокам, намажце абедзве тушкі. Пасыпце сухім жэлацінам і спецыямі.
- 4
Крок 4
Нарэжце дробна кроп, пасыпце імі тушкі.
- 5
Крок 5
Складзіце тушкі наслаценьнем валетам.
- 6
Крок 6
Зверніце рулетам і шчыльна загарніце ў фальгу.
- 7
Крок 7
Запікайце ў гарачай печы пры t=200 да гатоўнасці, прыблізна 45–50 хвілін. Астудзіце і пакладзіце ў халадильнік на 6 гадзін. Затым зніміце фолгу, разрэжце вострым ножам і падавайце.
- 8
Крок 8
В сообщении нет текста рецепта — ищу его в рабочей области.