Запечаны перец з грыбамі
Апісанне
Смачная закуска для любой кампании. Прапanую вам давedaзnацца пра том,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перац вымыйце і разрэжце напалам. Вычысціце з яго насенне і перапонкі.
- 2
Крок 2
Закіпяціце 2–3 літры вады. Закіньце ў кіпячую воду перац на 3 хвіліны.
- 3
Крок 3
Курку ачысціце ад скуры і костак. Філэ нарэжце маленькімі кубікамі.
- 4
Крок 4
Памідоры абварыце кіпятком, каб зняць скурку, а сямую мякоть нарэжце.
- 5
Крок 5
Лук почистіце і дробна нашынкуйце. Абярыце яго на масle да лёгkай зalatystsi.
- 6
Крок 6
Потым дадайце да лука надробленую і ачышчаную моркву.
- 7
Крок 7
Затым адправіце ў сковараду вымытыя і дробна нарэзаныя шампінёны. Пасаліце і дадайце перц. Перамешайце і душыце 15 хвілін. Потым дадайце таматы і курку.
- 8
Крок 8
Натрыце ў начыню палову сыру. Перамешайце інгрэдыенты. Гатуйце іх на агні яшчэ 3 хвіліны.
- 9
Крок 9
Застэліце протынь пергаментнай паперай. Намажце яе алеем. Выкладзіце перацы і змясціце ў іх начынку са скаўрады. Зверху пасыпце рэштатку сыру.
- 10
Крок 10
Прыгожыя папрыкі запякайце паўгадыны ў духоўцы пры 180 градусах. Смачнага вам!