Запечаны судак па-французску
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У нашым рацыёне прысутнасць рыбы абавязковая. Аднак жа арганізму неабходны фосфар, йод, розныя вітаміны і мінералы. І, вядома, права выбару належаць дамашнім кухаром. А выбар рыбы велізарны, нават з пункту гледжання асяроддзя пражывання. І рачная, і марская, і возёрная. Прапаную прыгатаваць марскога окуня. Яго назва кажа сама за сябе. Адна з самых каштоўных прамысловых парод. Гэта выдатная рыба з мінімальнай колькасцю костак, памерна жырная і вельмі смачная. Дадаўшы традыцыйныя гародніны, смятану і цвёрды сыр, атрымаем выдатнае рыбнае страва на абед ці вячэру. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання французскага марскога акуня.
- 2
Крок 2
Рыбу ачысціце, выпатрошыце і прамыйце ўнутры і звонку. Падзяліце цела на два філе.
- 3
Крок 3
Філе судака пакладзіце ў форма для запякання. Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 4
Крок 4
Лук пачысціце, вымыйце, нарэжце паўкалямі і выкладзіце на рыбу.
- 5
Крок 5
Памідор памыйце, нарэжце кружочкамі і выкладзіце на лук.
- 6
Крок 6
Запякайце акуня са сметанай, цыбуляй і памідорам.
- 7
Крок 7
Пасыпце цёртым сырам і пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 175-180 градусаў.
- 8
Крок 8
Запякайце морскага окуня 20-25 хвілін.
- 9
Крок 9
Запечаны французскі морскі окунь гатовы. Падавайце гарачым.