Запечаны лосось пад соусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рэцэпт прыгатавання запечанага лосося пад соусам — цудо! Мне асабіста вельмі-вельмі падабаецца смак гэтай стравы: капярсы ў спалучэнні са салодкаватым малочным маслам даюць сапраўды прыемны водгук рыбе. Ну а лімонны сок і лосось, як вядома, — ужо класіка, так што тут паўторна і кажуць няма чаго. Смачна і сачна. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуем філешкі, калі трэба — выймем вялікія косткі. Абсыплем солью і перцам (па жаданні). На кожны шматок памяшчаем гарошыну сметанковага масла, пакладзем шматок лімана.
- 2
Крок 2
2. Выкладаем нашу рыбку ў форму для запякання, накрываем аркушом фольгі. Адпраўляем у разагрэтую да 200 градусаў духоўку.
- 3
Крок 3
3. Тым часам на скавародзе растапляем сметанковае масла, падсмажваем на ім мукі. Сюды ж - сок аднаго лімана, капярсы і дроблёны часнок. Сос турботліва змяшаем, пры неабходнасці дадаем крыху вады.
- 4
Крок 4
4. Падаючы гатовы кавалачак паліваем соусам.