Гарачыя стравы
Запечаны люцыян
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Цяонка нарэзаць цыбулю. Змяшаць сок лайма з сольлю і перцам і паліць гэтым сумесшчу рыбу звонку і знадворку. Адстаўшы марынавацца. Наліць 6 сталовых лыжак аляйнага аляю ў форма для выпечкі. Выкласці нарэзаную цыбулю ў форма, пасыпаць тым’янам, арэганам, дадаць лавровы ліст, соль і перац. Аджараваць цыбулевую і часночную сумесь у астатнім аляйным алеі, пакуль не зарумянецца. Дадаць востры перац, петрушку, міндаль і ½ шклянкі рыбнага бульёну, добра змяшаць. Выліць марынад ад рыбы ў форма, наліць астатнюю 1 шклянку рыбнага бульёну. Потым выкласці рыбу і заліць міндальнай масай. Запякаць рыбу пры 200 градусах у духоўцы ад 40 да 45 хвілін.