Запечаны бульбяныя долькі ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ідэальны гарнір да мяса ці смачная самастойная страва! Запякайце малады бульбяны, тады яго можна не чысціць, гатаваць з кашуркай, добра памыўшы. Бульбу не абавязкова запякаць долькамі, можна кружочкамі ці паловінкамі. Дапоўніце страву смачным соусам на аснове йагурту і падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Займемся прыгатаваннем соусу. Часнык пачысьціце і дробна нарэжце. У глыбокую міску выкладзіце йагурт, ½ чайнай лыжкі сушанага арэгано, часнык, сок лімана, цынамон, мускатны арэх, гвазьдзіку і соль.
- 2
Крок 2
2. Добра перамяшайце ўсе інгрыдыенты. Сос гатовы!
- 3
Крок 3
3. Бульбу ачысьціце і нарэжце палоскамі, выкладзіце на падлогу, пасаліце аляйчковай алеяй, пасыпце парашком часныку і астатнім сушаным арэганам, пасаліце і папярчыце.
- 4
Крок 4
4. Пастаўце патэльню ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку і пячыце прыкладна 30-35 хвілін да залатыста-карычневага колеру. Не забывайце перыядычна перамешваць бульбу падчас прыгатавання, каб яна не прыгарэла і роўнамерна зарумянілася.
- 5
Крок 5
5. На гатовы бульб залейце соус.
- 6
Крок 6
6. Петрушку памыйце і падрэжце, сыр «Фета» натрыце. Пасыпце бульбу петрушкай і сырам.
- 7
Крок 7
7. Цёплы бульбачны пюрэ падавайце да стала.