Запечаны фаршаваны кальмар
Апісанне
Вельмі добрая страва для святочнага вячэру, бо прадукты вытанчаныя і дарагія. Рэцэпт утрымлівае шмат працэсаў, таму будзьце ўважлівыя. Страва сытая і карысная, бо морапрадукты змяшчаюць шмат вітамінаў і мінералаў. Падавайце калямарамі цалкамі, каб кожны самастойна разразаў цела і вывучаў яго змеск.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Выкарыстоўвайце шчупальцы восьмінога. Ачысьціце іх ад скуры і нарэжце невялікімі шматкамі.
- 2
Крок 2
2. У сковороду дадайце сталовую лыжку расліннага алею і выкладзіце вокуня. Смажце 7 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Зняці восьмінога з патэльні, атрыманую вадкасць зліць у адасобную посуд.
- 4
Крок 4
4. Ачысьціце і дробязна нарэжце зьвярок чыплюку.
- 5
Крок 5
5. Абрыжце чарэнкі кінзы, пакінуўшы толькі лісточкі, нарэжце дробна.
- 6
Крок 6
6. Дадайце ў восьці ад пасмажвання шчыльна пасечаны чыстак і кінзу, а таксама соус з морапрадуктаў, перамяшайце.
- 7
Крок 7
7. Рысавую лапшы пакладзіце ў ёмістасць і залейце кіпятком, пакіньце на некалькі хвілін.
- 8
Крок 8
8. Акуратна выцягніце рысавую лапшу з вады і пераложыце ў тарэлку.
- 9
Крок 9
9. Пакраяце астылую лясніну невялікімі шматкамі.
- 10
Крок 10
10. Змяшайце лапшу з раней падсмажанымі актапусамі.
- 11
Крок 11
11. Ачышчаныя целы калямараў начыньце прыгатаванай сумесшчу з лапшы і восьмінога, пасаліце трохі.
- 12
Крок 12
12. Пакладзіце кальмары ў форма для запякання і палійце прыгатаваным соусам.
- 13
Крок 13
13. Накрыйце форма фальгой і зрабіце ў ёй дзіркі. Запякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 15 хвілін.
- 14
Крок 14
14. Гатовы страву выкладзіце на талерку і падавайце да стала.