Запечаны куранёк у рукаве
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. Каб наш цыплёнак атрымаўся араматным, я выкарыстала здушаны часнык. Ён насічае птушачае смятана непаўторным пахам. У рукаве цыплёнак атрымліваецца вельмі сачным. Рэкамендую такі рэцэпт для свята, варыянт бяспройгрышны. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыпляня разморожваем і палоскаем пад цягучай вадой. Натыраем соллю, спецыямі і выціснутым праз прэс часнокам. Зверху намазваем цела аляйвавым алеем.
- 2
Крок 2
Потым змазваем цыплянка з усіх бакоў смятанай. Добра змажам яго і знутры. Можна туды пакласці больш смятаны, каб птушка добра прасяклася і не атрымалася сухаватай.
- 3
Крок 3
Памяшчаем птушку ў рукав. Выкладваем яго на падлогу і ставім у духоўку, разагрэтую да 200 градусаў. Запякаем роўна гадзіну.
- 4
Крок 4
Потым адкрываем рукав і запякаем цыпляня ў адкрытым выглядзе яшчэ прыкладна 20 хвілін, каб ён пакрыўся залатыстай карочкай. Падаём з любым гарнірам і агароднінай.