Запечаны балгарскі перец у духоўцы
Апісанне
Заснажэнне гатуецца хутка і проста. Прымяненне балгарскага пера, запечанага ў духоўцы, вельмі разнастайнае. У нашай сям’і яго дадаюць у салаты (выдатна спалучаецца з самымі рознымі інгрэдыентамі), бутербрады (хлеб, сыр і вось гэты перачык — ах, прыгажосць), закускі. Можна і ўвогуле проста так з’есці, бо вельмі смачна. Перачыкі атрымліваюцца нежныя, мяккія… словамі не перадасць. Рэкамендую паспрабаваць запячы балгарскія перачыкі ў духоўцы, вам напэўна спадабаецца ;)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разагрэць духоўку да 230 градусаў. Балгарскі перац старанна памыць і палажыць на пратутэнь, застланы фолігай.
- 2
Крок 2
Запякаць, пакуль скурка на перацы не пачне чорнець. Як толькі пачне — адразу ж вынямаем са спечкі.
- 3
Крок 3
Даём перацам астыць, пасля чаго ачышчаем іх ад скуркі. Скурку будзе здымацца вельмі лёгка.
- 4
Крок 4
Ачышчаныя ад скуры перацы нарэзаем тонкай саломкай.
- 5
Крок 5
Пасыпаем спецыі — і ўсё, запечаныя ў духоўцы балгарскія перцы можна ўжываць у ежу!