Запечаны баклажан са тварогам
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Я настойліва вам рэкамендую гатаваць гэтую страву па маёй рэцэпце, але вы цалкам можаце замяніць тварог на брынзу або хатні сыр, блізкі па сваім складанню да тварога. Таксама ў страву цудоўна «ўпішацца» зеляніна. Падавайце са зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Баклажан і перац вымыйце, абасушце.
- 2
Крок 2
2. Запікайце ў разагрэтай да 210 градусаў духоўцы: перац 30 хвілін, баклажан — 45 хвілін. Запечаны перац пакладзіце ў цэллафанавы пакет, тады ў яго лепш адойдзе скурка. Здыміце скурку з пераца і баклажана.
- 3
Крок 3
3. Тварог змяшайце з нарэзаным запечаным перацам і астатнімі інгрэдыентамі.
- 4
Крок 4
4. У баклажане зрабіце глыбокі працяглы надрэз. Намацыце алеем і пасоліце.
- 5
Крок 5
5. Напоўніце баклажан творожнай начынкай і злёгку прыцісніце.
- 6
Крок 6
6. Абпырскайце закуску бальзамікам, ахалодзьце і падавайце да стала.