Запечаныя яйкі са шпінатам, грыбамі і беконам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты сытны апетытны сняданак гатуецца вельмі хутка. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Партыю бекон кубікамі. Дробна нарэзаць цыбулю. Танка нарэзаць грыбы і часнык. Дробна натраць сыр пармезан. Усталяваць пратэнь у верхняй траціні духоўкі і разагрэць духоўку да 230 градусаў. У вялікай скавародзе падсмажыць бекон да хрумкай карочкі. Выклаць бекон на паперавыя рухачкі і дазволіць адцечы тлушчу.
- 2
Крок 2
2. Падсмажыць цыбулю і часнык у тлушчы ад бекону на слабым агні, перамешваючы, пакуль цыбуля і часнык не стануць мяккімі, ад 2 да 3 хвілін. Дадаць грыбы і павялічыць агонь. Смажыць, перамешваючы, пакуль грыбы не стануць мяккімі, каля 3 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Дадаць шпінат і перамешаць. Смажыць, пакуль шпінат не стане мяккім.
- 4
Крок 4
4. Дадаць вершкі, соль, перац, мускатны арэх і давесці да кіпення.
- 5
Крок 5
5. Змяшайце з беканам і знявайце скавародку з агню.
- 6
Крок 6
6. Выліць сумесь у вялікую форма для выпечкі і зрабіць 6 вялікіх углыбленняў у сумесі. Разбіць яйкі ў кожнае углыбленне і выпякаць, пакуль белкі не зацвярдзеюць, а жаўткі яшчэ будуць заставацца мяккімі, ад 7 да 10 хвілін. Смакаваць сольлю і перцам, затым пасыпаць цёртым сырам пармезан і падаваць.