Запечаныя каўбаскі з грэчкай і рысам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Калі я ўпершыню ўбачыла гэты рэцэпт, то падумала: чаму я раней не дагадалася запякаць кавбаскі з сырам у духоўцы! Гэта ж настолькі смачна! Лёгкі часночны аромат, хрумсткая сырная карочка — што яшчэ трэба для ідэальнага абеду? Страва-супутнік таксама незвычайная і смачная, і менавіта тут яна як раз такая: змесціў грэчкі і рysу ператвараюцца ў выдатны дуэт, робячы гатовую страву вельмі арыгінальнай. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Прапалосці грэчку і рыс некалькі разоў у халоднай вадзе, пакуль вада, што сцякае, не стане чыстай і прапусцістай.
- 3
Крок 3
Ваду закіпяціце, пакладзіце ў яе сумесь крупы, пасаліце і варыце на павольным агні пад закрытай крышкай да гатоўнасці (прыкладна 15 хвілін). У гатовую кашу пакладзіце кавалачак смятанковага масла і перамяшайце.
- 4
Крок 4
Пакуль гарніру гатуецца, зрабіце ў калбасках падоўжныя разрэзы. Рабіць гэта трэба вельмі асцярожна, каб не разразаць цалкам калбаску напалову.
- 5
Крок 5
Цвёрды сыр натрыце на дробнай цёрцы, змяшайце з часнокам, прапушчаным праз прэс. Атрыманай сумесшчу нафаршуйце калбаскі.
- 6
Крок 6
Пакладзіце каўбаскі ў формы для выпечкі і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 15 хвілін. Сыр павінен патануць, а каўбаскі ледзь падрумяніцца.
- 7
Крок 7
Коўбаскі гатовыя. Паглядзіце, як прыгожа яны выглядаюць!
- 8
Крок 8
Падавайце запечаныя сасіскі з грэчкай і рысам з рознымі гароднімі салатамі ці загатоўкамі.