Запечаныя рабрыкі з ягняткі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Сам працэс здабытку просты і зразумелы. Дзякуючы прыправам, мяса атрымліваецца надзвычайны на смак. Для любіцеляў вострага рэкамендую дадаць крыху перцу. Падаваць страву можна з гарнірам на выбар, або з аброччамі ці любімым соусам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё памойце і абсушце рабры. Натрэце іх соллю з усіх бакоў.
- 2
Крок 2
2. У глыбокай мисцы змешайце пасечаны чыстак, ружмарын і (пры жаданні) перац.
- 3
Крок 3
3. Дадайце аляровы алей і ўсё добра змяшайце.
- 4
Крок 4
4. Атрыманай сумесшчу натрыце рабры, выкладзіце іх на паднос, выкладзены пшычнатай паперай. Пакіньце на гадзіну, каб мяса прапілася. Пасля пастаўце ў разагрэтую да 220 градусаў духоўку.
- 5
Крок 5
5. Запякайце рабры хвілін 15, потым павярніце і пакіньце яшчэ на 15-20 хвілін. Гатовыя рабры накрыйце фольгай і пакіньце на 10-15 хвілін, каб адпачылі, перш чым падаваць да стала.
- 6
Крок 6
6. Запечаныя рабрыкі ягнятка з ружмарам і часныком — гэта нязвычайна смачна.