Запечаныя апяты
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. З гэтым стравам трэба трохі папацярпець, але вынік варта таго — печаныя апяты ў дамашніх умовах атрымліваюцца неймаверна смачнымі. Я прывыкла гатаваць іх разам з бульбай, але вы можаце запечы іх проста ў смятановым соусе і зрабіць асобна прыправу. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба падрыхтаваць грыбы і турботна прамыць іх пад цягучай вадой. Калі ў мяне ёсць час, я замочваю іх на паўгадзіны. Пасля трэба адварыць апяты ў пасалёнай вадзе каля трыццаці хвілін.
- 2
Крок 2
2. Пакуль грыбы варыцца, чысьцім бульбу. Эстэтычней будзе, калі нарэжце яе кальцамі, як і лук. Некаторыя любяць рэзаць бульбу для гэтай стравы саломкай — як захочаце. Затым выкладвайце ў такім парадку: бульба — 1 слой, лук — 2 слой, грыбы — 3 слой. Не забудзьцеся праслаіць кожны з іх майонэзам.
- 3
Крок 3
3. Сыр цёрт на вялікай цёрцы і пасыпаем ім нашы грыбы з гароднінай. Робім так званую "шапочку". Саліць і перчыць запяканку трэба па смаку.
- 4
Крок 4
4. Усё, цяпер пакладзіце нашы грыбочкі з бульбай у духоўку на сорак хвілін. Рэгулюйце агонь, каб тэмпература не перавышала 170 градусаў, і назірайце за тым, каб з'явілася залатыстая карочка, якая паведаміць пра гатоўнасць нашай стравы.