Запечаныя бедры ў соусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Добры варыянт прыгатавання здушанай куры ў духоўцы. Я дадаю майонез, часнык і прыправы для пашчак. Можна дадаць крыху тэмата ці кетчупу, каб зрабіць смак мяса яшчэ больш выяўленым. Курыца вельмі любіць кары і часнык, таму я не жалела гэтых прыправаў. На гарнір вырашыла абыйсціся агароднім салатам, ён тэта чудоўна дапаўняе і спалучаецца з курыцай. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пасля запякання дробяў утвараецца тлушч, якім можна паліць гарнір (найлепш — цвільню з бульбі). Ці разрэзаць дробі ці не, вырашайце самі, пры гэтым улічвайце іх памер. Маленькія дробі лепш не разрэзаць, каб яны не перасыхалі ў духоўцы.
- 2
Крок 2
2. Дадайце соль, майонез, часнык і спецыі, пасля чаго ўсё старанна змяшайце.
- 3
Крок 3
3. Залишыце курыцу ў гэтым марынадзе мінімум на 1 гадзіну ў халадзільніку. Тады яна лепш прамарынуецца, будзе яшчэ мякчэйшай і ароматнейшай.
- 4
Крок 4
4. Калі дастанеце з халоду, яшчэ раз усё добра змяшайце, пасля чаго выкладзіце на пратынню, выстеленую фольгай ці пергаментам. Пастаўце ў духоўку на 40 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Запякайце да румянай карочкі (гатоўнасць кантралюйце самі, правярайце працягваннем). Дайце курычцы крыху "адпачыць", а самі тым часам можаце прыгатаваць гарнір.
- 6
Крок 6
6. На гарач я вырашыла прыгатаваць агародніны з маёнезам, ён чудова спалучаецца з печенай курыцай.