Запечаныя бедры (марынаваныя ў памідорах)
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Смачны і насыцны абед можна прыгатаваць з курыных акаручкоў. Я прапаную выкарыстоўваць памідорна-смятанкавы марынад. Ён рабіць птушку мяккай і вельмі сачнасцю, а спецыі і часнык надаюць яшчэ большай пікантнасці. Курыца «любіць» кары, папрыку і часнык. Можна выкарыстоўваць ужо гатовыя спецыі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падобным чынам можна прыгатаваць не толькі курыныя чацвярці, але і любую частку курыцы. Такі марынад вельмі просты і смачны. Соль і прыправы падбірайце і дадавайце па смаку.
- 2
Крок 2
2. Змяшаем смятану, таматную пасту, спецыі, соль і часнык, дадаем да курыцы. Добра змяшаем і ставім на мінімум на 1 гадзіну.
- 3
Крок 3
3. Праз патрэбны час высталіце падлогу фольгай ці паперай для выпечкі, пакладзіце цыплёнка і пастаўце ў разагрэтую да 190 градусаў духоўку на 40 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Час выпякання заўсёды розны. Усё залежыць ад таго, якая частка цыплёнка ў вас. Калі вы выпякаеце і марынуеце цыплёнка цалкам, ён будзе выпякацца каля 1,5 гадзіны, а то і больш (пры тэмпературы 180 градусаў). Яшчэ ўсё залежыц ад магчымасцей і магутнасці вашай духоўкі. Крылышкі звычайна выпякаюцца не больш за 30 хвілін. Гатовага цыплёнка дастаньце з духоўкі і дайце крыху астыць.
- 5
Крок 5
5. Дзякуючы памідорнаму марынаду карочка ў цыплёнка атрымліваецца асабліва румянай.
- 6
Крок 6
6. На гарач можна зварыць любую крупу ці прыгатаваць бульбяное пюре.