Запечаныя морапродукты з сырам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. У вялікай каструлі з кіпячомай пасалёнай вадой зварыце макароны на 2 хвіліны менш, чым паказана ў інструкцыі. Сцячыце ваду, прамыйце халоднай вадой. Адстаўце ў бок. Пакуль макароны варыцца, расплаўце сметанковае масла на сярэднім агні ў вялікай каструлі. Адстаўце 2 сталовыя лыжкі таўленага масла ў місцы. Дадайце цыбулю і часнык у каструлю, варыце да мяккасці, ад 3 да 5 хвілін. Дадайце мукі, варыце, пастаянна перамяшаючы, 1 хвіліну. Дадайце малако, добра збіце венчыкам да аднастайнасці. Давядзіце да кіпення, паменьшыце агонь і варыце, пакуль соус не пагусцее, ад 2 да 3 хвілін. Дасаліце 3/4 чайнай лыжкі солі, 1/2 чайнай лыжкі перцу і мускатным арэхам. Зняце каструлю з агню. Змяшайце морапродукты, макароны і сыр, выкладзіце масу ў форму для выпечкі. У міску з адкладзеным таўленым маслам дадайце сухары і крыўлянскую прыправу, змяшайце і паліце гэтай сумесшчу макаронную масу. Выпякайце да залатыстага колеру, ад 15 да 20 хвілін. Дайце астыць у працягу 5 хвілін перад падачай. Падавайце гарачым.