Гарачыя стравы
Запечаныя лепешкі з яйкамі і таматным соусам
45 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. У сярэдняй кастрылі нагрэйце алей на сярэднім агні. Дадайце цыбулю і смажце да прапушчальнасці прыкладна 8 хвілін. Пасаліце, паперчце, дадайце часнык і варыце да з'яўлення арамату — ад 30 да 45 секунд. Дадайце мукі і перамяшайце. Дадайце памідоры, чырвоны перац, пасаліце, паперчце. Варыце, пакуль саус не загусне, 2–3 хвіліны. Дадайце сумесь алею і вінаграднага ацэту, зняце з агню. Вылейце 1 шклянку памідорнага соусу ў формачку для выпечкі. Выкладзіце нарэзаныя лепешкі роўным пластом над соусам. Вылейце астатні соус на лепешкі. Паверх разбейце яйкі і пасыпце сырам. Выпякайце прыкладна 25 хвілін.