Запечаныя кавалачкі індзючыны
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Атрымліваецца вельмі смачная індзейка. Філе трэба нарэзаць даволі таўстай саломкай. Калі мясо нарэзаць тонка і вельмі прапусціць, то пры запяканні яно падсыхне і будзе блізкім да чыпсаў. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мясніну індзейкі трэба нарэзаць саломкай. Крупней, чым звычайна, калі гатуеце бефстроган. Гэта неабходна, каб мяса не перасыхала пры запяканні.
- 2
Крок 2
Каб пасля не мыць паднос, пастыліце яго фольгай, зложанай напалову. Налейце 1 сталовую лыжку расліннага алею, прысмажце ўсю фольгу, якой будзе дакранацца мяса.
- 3
Крок 3
Нарэзанае мяса выкладваем на фальгу. Пасыпаем яго соллю, перцам і мукой з паніроўкімі сухары. Прама на фальзе перамешваем мяса, поўнасцю абваляўшы яго ў спецыях і паніроўцы. Выкладзіце мяса акуратна, шчыльна адзін да аднаго ў адзін слой. Залейце раслінным алеем.
- 4
Крок 4
Разагрейце духоўку да 180 градусаў. Пераложыце мяса ў духоўку, падвядзіце яго каля 15-20 хвілін.