Запечаныя кабачкі з бульбай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. У нашай сям'і здабеныя кабачкі з бульбай выкарыстоўваюцца як гарнір — мы любім мяса, са штоўных страв ем толькі салаты. Аднак, у прынцыпе, калі вы можаце ўявіць сабе поўны абед ці вячэру без мяса — то на здароўе, гатуйце і падавайце як асноўную страву. Добра тое, што прыгатаваць яе вельмі проста, а ўдалае спалучэнне інгрыдыентаў і прыправаў дазваляе атрымаць гармонію смаку гэтай стравы. Отак, як здабіць кабачкі з бульбай: У разагрэтую духоўку паставіць пратэнь, змазаны аляй з аляўкавага алею. Выкладзіце на яго сумесь нарэзаных кабачкоў, бульбы, перцу, нарэзанага саломкай, петрушкі, дробна нарэзанага часныку, памідораў, цыбулі, нарэзанай паўкальцамі, солі і чорнага перцу. Раўнамерна размеркаваць гародніну па пратэню і пасыпці арэганам. Здабіваць прыкладна 1 гадзіну (у залежнасці ад таўшчыні кавалкаў), часцяком перамешваючы. Усё! Як толькі гародніна прасмажыцца — выцягваем і насалоджваемся. ;) Гатовую страву можна падаваць да стала.