Запечаныя грыбы з сырам бры
Апісанне
Рэцэпта займе невялікі час. Грыбная страва гатуецца даволі хутка і вельмі проста — усяго за паўгадзіны вы атрымаеце апетытную закуску. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перадчасць пашук нагрэць да 175 градусаў. Прапусціць часнык праз прэс. Партрэба патрошкам парэзаць. Растапіць сметанковае масла ў вялікай скавародзе. Дадаць грыбныя шапкі і змяшаць з маслам. Смажыць з лёгкім пасаленнем 1 хвіліну. Выняць грыбы з скавароды і выклаць іх увагнутай часткай уверх на талерку.
- 2
Крок 2
2. У тую ж скавародку (без чысткі) дадаць часнык, петрушку і зялёны лук. Дадаць соль. Дадаць крыху віна, калі вы яго выкарыстоўваеце. Гатаваць прыкладна 1 хвіліну, пакуль віно не выпараваецца. Зняць з агню.
- 3
Крок 3
3. Зняць скурку з ломця сыру бры, потым нарэзаць яго кубікамі, якія падыходзяць па памеры да шапачак грыбоў. Пакласці кубікі сыру ў пустатаце шапачак грыбоў, слабка націскаючы на кавалачкі сыру.
- 4
Крок 4
4. Зверху выкласці цыбулёна-часнёчную сумесь. Памесціць грыбы на пратэй у духоўку і пячы каля 15 хвілін, пакуль сыр не расцячэ. Падаваць грыбы лепш пасля трохі астывання.