Запечаныя грыбы з начынкай
Апісанне
Смачны грыбкі, прыгатаваныя ў дамашніх умовах, — гэта проста і бяз прыкметных складанняў. Гэты выдатны рэцэпт — знаходка для тых, хто любіць прыгожа і няскладна. Запечаныя грыбкі з начыненнем можна рабіць не толькі з сырам, але і з дадаткам курэчага філе, напрыклад. Падаваць блюда можна з соусам ці дапоўніць любым гарнірам. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Грыбы вымыць і добра высушыць. Акуратна выдаліць ножкі і пакласці іх у чашу блендэра. Дадаць туды ж ачышчаны лук і часнык.
- 2
Крок 2
2. Збіць усё ў аднастайную масу. Пры жаданні грыбныя ножкі і павары можна проста падрэзаць вострым нажом.
- 3
Крок 3
3. На сковороду наліць крыху расліннага алею і пакласці туды начынку.
- 4
Крок 4
4. Смажыць на сярэднім агні, пастаянна перамешваючы, да гатоўнасці. Пасаліць і паперчыць. У рэцэпце прыгатавання заланеных грыбоў з начыненнем таксама можна выкарыстоўваць спецыі і сушаную зеляніну.
- 5
Крок 5
5. Пачакайце, пакуль начынне трохі астыне. Потым змяшайце грыбы са сметанкавым сырам і цвёрдым сырам, натым на дробнай цёрцы. Свежую зеляніну прамыйце, нарэжце і дадайце крыху. Усё добра змяшайце да аднолькавай кансыстэнцыі.
- 6
Крок 6
6. Шапкі грыбоў напоўніць начыннем і выкласці на падлогу, выкладзеную фальгой ці пергаментам. Пасыпаць сухарыкамі і паставіць у разагрэтую духоўку.
- 7
Крок 7
7. Дастаткова 20-25 хвілін і запечаныя грыбы з начынкам у дамашніх умовах будуць гатовыя. Перад падачай можна пасыпаць свежай зелянінёй.