Запечаныя грыбы, фаршаваныя сырам і шпінатам
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Залатысты знаружы і м'яккія ўнутры – гэтыя грыбочкі будуць выдатнай закускай па любой нагодзе
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэць духоўку да 190 градусаў. Вымыць і абсушыць грыбы. Адрэзаць ножкі і дробна іх нарэзаць. Шапкі грыбоў адкласці асобна. Нарэзаць цыбулю кубікамі.
- 2
Крок 2
2. Нагрэць аліваднае і серадочнае масла ў сатэйніку на сярэднім агні. Дадаць цыбулю і нарэзаныя сцяблы грыбаў, абсмажваць на працягу некалькіх хвілін да м'якасці і залацістага колеру.
- 3
Крок 3
3. Дадаць паніравальныя сухары, соль і чорны перец. Перемешаць і жарыць на працягу 2 хвілін. Зняць з агню і астыдзіць.
- 4
Крок 4
4. Адціснуць лішнюю вадкасць з шпінату. Адкладзіць у бок.
- 5
Крок 5
5. У вялікай мисе змяшаць размягчаны сливочны сыр, смятану, цёрты сыр Чеддэр і цёрты сыр Монтэрэй Джэк з гribнай сумесью.
- 6
Крок 6
6. Дадаць дробаны шпінат, крышачку солі, крышачку чорнага перцу і востры соус па смаку. Перамяшаць.
- 7
Крок 7
7. З дапамогай лыжкі запоўніць шляпочкі грыбоў падрыхтаванай начынкай.
- 8
Крок 8
8. Выкласці грыбы на перас або ў форму для выпечкі і запекчы ў духоўцы на працягу 20–25 хвілін. Падаваць адразу або дазволіць астыць да пакойнай тэмпературы.