Запечаныя булкі з цыбулёй і сырам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Дзяўчынкі, запечаныя булачкі з вяччынай і сырам сапраўды смачныя. Каб не мучыцца з нарэзкай вяччыны і сыру, купляйце іх ужо нарэзанымі. У супермаркетах ёсць слайсер, можна карыстацца ім. Яшчэ адзін момант: у мяне вяччына вялікага дыяметра. Лепш выбіраць сярэдняга, каб кавалачкі вяччыны былі кампактней і зручней размяшчаліся на кавалку цеста. У астатнім рэцэпт вельмі лёгкі, і вынік абавязкова ўразіць цябе. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Слаёнае цеста размарозьце да мяккасці.
- 2
Крок 2
Прысыпце дошку мукой. Выкладзіце на яе цеста і раскатайце яго ў тонкі пласт таўшчынёй 1-1,5 см.
- 3
Крок 3
Выкладзіце на цеста нарэзаную вячыну. У мяне яна даволі вялікая ў дыяметры. Важна нарэзаць вячыну тонка або скарыстацца слайсерам (ў супермаркэце).
- 4
Крок 4
Вазьміце сыр. У продажу ёсць упакоўкі, дзе сыр нарэзаны на пласціны. Замест цвёрдага сыру можна ўзяць пласцінкі плавленага бутэрброднага сыру тыпу "Хахланд". Вячыну накрыйце пласцінкамі сыру.
- 5
Крок 5
Завярніце цеста ў рулет так, каб начынка не выглядзела. Замкніце краю і шов рулета.
- 6
Крок 6
Нарэжце рулет на шматлікі па 3-4 см шырынёй.
- 7
Крок 7
Выкладзіце булкі на праграмент для выпечкі, пакладзеную на противень. Змашчыце булкі збітым яйком.
- 8
Крок 8
Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Выпякайце булкі ў духоўцы 15 хвілін да характэрнага ружовага колеру.